Filet de pollastre amb salsa de soia. Què en penses, quina frase s'escriu més sovint a la recerca de dones que treballen amb força, que són les mateixes, i alhora prefereixen alimentar la família no amb productes semielaborats però amb aliments casolans? Així és correcte: "sabors plats amb pressa". Internet proporciona moltes receptes d'entrepans a plats calents de tota mena. Un d'ells, una recepta de pollastre a la salsa de soja, anem a compartir amb vostès avui. És hora d'oblidar tots els macarrons nocturns a la Marina, comprar pizza i entrepans amb xoriço d'origen desconegut. Si teniu un filet de pollastre a la nevera (si no el compra al treball), espècies, salsa de soja i un vi petit, després de passar uns minuts, pot saborós no només el marit famolenc i els nens fastidiosos, sinó de sobte convidats. El pollastre amb salsa de soia es cuina increïblement ràpid. Mentre que en el proper cremador es bull per arròs escumós, el plat principal ja exhalarà un sabor vertiginós, obligant els menjadors futurs a cremar amb impaciència. Si aquest plat és al vostre gust, sempre vetllarà perquè tots els ingredients del pollastre amb salsa de soja a la casa no estiguin traduïts.
Ingredients:- Filet de pollastre 600gr
- Salsa de soja 80 ml
- Vi de color vermell sec 100 ml
- Badyan (anís estrella) 2 estrelles
- Palets de canyella d'1 pal
- Gingebre fresc 2 culleradetes.
- Oli d'oliva 3 cullerades. l.
- Sucre 2 cullerades. l.
- Pas 1 Per preparar el plat, agafar el filet de pollastre gran, la salsa de soja, el vi blanc sec, el gingebre, les espècies i l'oli d'oliva.
- Pas 2 El filet de pollastre està ben rentat i tallat en trossos.
- Pas 3 Arregeu l'arrel del gingebre i agrupeu-lo amb un ratllador fi, de manera que resulta 2 culleradetes. polpa
- Pas 4 En una paella gran, escalfeu l'oli d'oliva, afegiu 80 ml de salsa de soja, 100 ml de vi, un pal de canyella, 2 estrelles de badyan, 2 cullerades. l. sucre i gingebre fregat: és bo calfar tot durant 2 o 3 minuts.
- Pas 5 Després afegiu filets picats.
- Pas 6 Cuinar, remenant, a foc mitjà durant 15-20 minuts.
- Pas 7 Acaba la carn una mica fresca, serveix amb arròs bullit, salsa per abocar.