Noguera de Bukovina El pastís de "Bukovina noguera" es remota a la pastilla "Patata", però és un sabor completament diferent. Una delicada galleta casolana, una crema perfumada de Charlotte, una graella de noguera aixafada, una capa de xocolata negra, cada component contribueix al meravellós sabor d'aquest pastís. Sobre aquest pastís haureu de treballar una mica, però el resultat superarà totes les vostres expectatives.
Ingredients:- Ous de pollastre 2 peces.
- Mantequilla de 50 g
- Xocolata negra 100 g
- Pols de cacau 8 g
- Farina de blat 60 g
- Sucre 60 g
- Aigua 25 ml
- Sucre 75 g
- Suc de llimona 10 ml
- Nogal 125 g
- Llet 3 cullerades. l.
- Mantequilla de 100 g
- Ous de pollastre 1 pc.
- Sucre 2 cullerades. l.
- Cognac 10 ml
- Pas 1 Necessitarem sucre, farina, ous de pollastre, cacau, xocolata, mantega, 100 g de crema de Charlotte, 200 g de noguera roscada de noguera per preparar la coca de "Bukovina nut".
- Pas 2 Els ous es bategen amb un mesclador de sucre durant 5-6 minuts. El volum hauria d'augmentar 3 vegades.
- Pas 3: barreja amb compte la farina.
- Pas 4. Abocar-lo en un plat per coure, oli amb oli de gira-sol.
- Pas 5 Horneu 10-12 minuts a 190 ° C.
- Pas 6. Acabar la galleta i tallar-la en una molla.
- Pas 7: Grill la graella amb un processador d'aliments.
- Pas 8 Combini la migdiada de galetes, la crema de Charlotte, el cacau i la graella picada.
- Pas 9 De la massa per formar boles amb la mida d'una nou.
- Pas 10 La xocolata es fon amb mantega.
- Pas 11 Cobriu les boles amb esmalt de xocolata i poseu-ho al refrigerador durant 30 minuts.
- Pas 12 Emmagatzemi els pastissos abans de servir a la nevera.