Pa croissant

1. La llet seca es pot reemplaçar amb llet ordinària, només no oblideu reduir l'aigua. Si, per exemple, m Ingredients:

• La llet és seca - 3a. culleres
• Farina de blat - 500 grams
• Olis cremosos - 2 Art. culleres
• Llevat sec - 2 culleradetes
• Aigua - 280 mil·lilitres
• Sàhara - 3 er. culleres

Instruccions

1. La llet seca es pot reemplaçar amb llet ordinària, només no oblideu reduir l'aigua. Si, per exemple, llet - 100 ml, llavors necessiteu 200 ml. aigua. El mode de pa empanador serà: francès - "massa". La massa s'assembla a això després de tres hores i trenta minuts de cocció. 2. Quan es pren la massa del fabricant del pa, afegiu-li la mantega (la mantega no està salada!). 3. Derretir la mantega. Com es pot arrencar la massa? La taula sobre la qual es rodea la massa, sense farina i seca. La massa no s'ha de pegar. Deixeu que l'oli fos es refredi. 4. Croissant abundantment estén la mantega. Rodem un rotllo molt ajustat. Anem a oli tot el oli. 5. En el contenidor posem el nostre rotllo, i dues hores, en el fabricant del pa, ho deixem elaborar. El seu volum hauria d'augmentar dues vegades. 6. Després d'això, el mode triat tindrem: la cocció - 60 minuts.

Racions: 8