- Bacon - 150 grams
- Farina - 260 grams
- Pols per a la cocció - 18 grams
- Sal - 1/2 culleradeta
- Pebre Cayenne - 1/4 culleradeta
- Oli - 75 Grams
- Formatge ratllat - 250 Grams
- Llet - 250 mililitres
Primer, giri el forn a 200 º C. I comença amb el cansalada. Tallar finament el cansalada. En una paella gran, fregiu el bacó moderadament fins que estigui cruixent. A continuació, picar finament. Fregueu el formatge en ratllador. En un bol gran, combineu farina, pols per coure, pebre i pebre vermell i mantega. Barrejar amb una forquilla fins que estigui solt. Agregueu el bacó i el formatge i afegiu-hi un bol amb farina. I una altra vegada barreja tot. Afegiu llet ... ... i barregeu bé perquè no quedin ingredients secs. Amasar la massa durant 4-5 minuts, després rodar en una capa de 1 cm de gruix, tallar les tasses amb un diàmetre de 5 cm. Col·loqueu-les a una safata de cocció, deixant una distància de 2,5 cm unes de les altres. Situeu-ho al forn i coure-ho durant uns 15 minuts. Les galetes estan preparades. Bon appetit.
Porcions: 36