- Farina - 120 grams
- Llet - 250 mililitres
- Aigua - 125 mil·lilitres
- Ous - 2 peces
- Sucre - 50 grams
- Sal - - A gust
- Oli vegetal - - A gust
- Formatge crema - 240 grams
- Pols de sucre - 40 grams
- Vanillina - 1/4 culleradeta
En un recipient, barrejar tots els ingredients per a la massa: farina, llet, aigua, ous, sucre, sal i oli vegetal. Batrejar fins que estigui suau. Komochki no ha de ser. Escalfem la paella amb una mica d'oli, aboqui una mica de massa a la paella calenta. Inclinem la cassola perquè la massa es distribueixi sobre tota la superfície. Fregir panqueques a banda i banda fins que estigui cuit. Connectem el formatge crema, el sucre en pols i la vainillina en un recipient. Batrejar fins que estigui suau. Lubriqueu la panqueta amb la massa cremosa resultant. Ho envoltem. Servim. Serveixo amb xocolata fos, crema batuda i fruita enllaunada. Bon appetit!
Porcions: 4