Magdalena amb xocolata Aquesta magdalena "Tweed" se l'anomena perquè sembla un tweed al tall. És el mateix: en un fons clar, inclusions fosques. I vull dir sobre aquest lot: és molt senzill de preparar, molt saborós i molt casolà. En només una hora vas a cuinar aquesta meravellosa magdalena. I és adequat no només per beure te amb la família, sinó també per a la recepció dels hostes. La frescor es manté durant una setmana.
Ingredients:- Ous de pollastre 3 peces.
- Sucre 1 cullerada.
- Llet 0.5 cullerades.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 0.5 cullerades.
- Farina de blat 1.5 cullerades.
- Pols per coure 2 culleradetes.
- Xocolata negra 70 g
- Pas 1 Per preparar aquesta magdalena que necessiteu: llet, sucre, oli refinat de girasol, farina, pols per coure, ous i xocolata.
- Pas 2 Separeu les rovells de les proteïnes.
- Pas 3 A les gemmes, afegiu sucre.
- Pas 4 Es freguen les gemmes amb sucre ben. Pots batre amb un mesclador o batut.
- Pas 5 Després aboqui l'oli de gira-sol.
- Pas 6 I barrejar molt bé les rovells amb oli de sucre i gira-sol.
- Pas 7 Després aboqui la llet. Revuelva fins que s'obté una massa homogènia.
- Pas 8 En la barreja resultant, aboqui la farina tamizada i la pols per coure.
- Pas 9 Remeneu bé la massa. Komochkov no hauria de ser.
- Pas 10 Batre els blancs fins a pics suaus.
- Pas 11 Introduïu amb precisió les proteïnes a la massa.
- Pas 12 La xocolata es frega a la gratera i s'afegeix a la massa.
- Pas 13: Col·loqueu la massa amb un motlle de pastís i col·loqueu-la al forn, preescalfada entre 175-180 ° C.
- Pas 14 Cuinar durant 30-35 minuts. Disposició de verificar amb un bastó de fusta.