- Gelatina - 25 grams
- Llet o crema - 100 grams
- Formatge de caseta - 400 grams
- Crema agra - 400 grams
- Sucre - 6-8 art. culleres
- Cacau - 4 culleradetes
1. Abocar una bossa de gelatina en un recipient i abocar-la amb llet o crema. Quan la gelatina s'infla, entre 30 i 40 minuts, dissoldre-la en un bany d'aigua. És impossible bullir gelatina. 2. El formatge de la casa es pot pastar amb una forquilla. Si voleu una massa homogènia, netegeu-la a través d'un tamís o tregui-la en una liquadora. Afegiu sucre i crema agra. Barrejar bé. 3. Aboqui la gelatina massiva de quallada i barregeu-la de nou. Dividiu la massa acabada en dos bols. Un per deixar-lo blanc. En un altre recipient amb la massa de quallada, afegiu el cacau i remeneu fins que el color marró passi. 4. Si teniu motlles de gelatina, obtindreu grans gelats de porcions. Si no, no us desanimeu. Podeu abocar la nostra massa en un sol recipient. Llavors només serà tallar la gelatina en trossos. Estendre la gelea als motlles alternativament amb una cullerada de colors diferents. 5. Quan la gelatina estigui fria, retireu-la dels motlles i aboqui l'esmalt de xocolata i espolseu-ho amb xips de coco. Bon appetit!
Racions: 8-10