Cuinem llet de mingau sense fesols Avui en el nostre menú, mongetes de blat de llet. És molt important aconseguir una mingau suau sense grumolls i no espessa. Per fer-ho, cal calcular correctament la relació de líquid i cereals. Cereals de blat de moro tinc molta pasta fina. La llet és casolana, de manera que, preferiblement, s'ha de diluir amb mitja aigua. Per no tenir grumolls a la farina de llet, hi ha una manera: abocar els greixos de blat de moro a la paella, abocar aigua freda o llet, remenar i després engegar-la. De la mateixa manera, em coure i sèmola, mingau. En el multivariatge, no és necessari revoltar durant la cocció. El resultat és una excel·lent papilla de llet. Els vostres fills i adults els encantaran. Bon appetit!
Ingredients:- Cropa de blat de moro 110 g
- Llet 500 ml
- Aigua 500 ml
- Sal 5 g
- Sucre 1 cullerada. l.
- Mantequilla de 50 g
- Pas 1 Per elaborar la farina de llet, cal prendre grans de blat de moro 1 llet de llet natural, llet (si està casolana, diluir-la amb aigua) 1 litre, sal, sucre, mantega.
- Pas 2 Aboqui els grañones de blat de moro (tinc una pasta fina) en plats profunds.
- Pas 3 Aboqui la llet diluïda amb aigua. Barreja bé.
- Pas 4 A l'interior de les parets del bol multivessor (tinc un multi-fabricant Panasonic) per greixar amb un tros de mantega. L'oli restant es deixa a la part inferior.
- Pas 5: aboqui la barreja de llet amb la croup al recipient del multivari.
- Pas 6. Col·loqueu el bol al multivari. Tanca la tapa. Activa el mode de cocció "Grans de llet". Premeu el botó "Inici".
- Pas 7 Després del senyal, apagueu el multivari. Les farinetes estan preparades.
- Pas 8 Aboqui les farinetes en una cassola de ceràmica. Tapa amb tapa. Serviu calent en un recipient profund per esmorzar o sopar.