- bollo - 4 peces (rodó)
- pollastre - 200 grams (filets)
- Tomàquets - 150 grams
- pèsols - 340 Grams (enllaunats)
- formatge - 100 grams
- enciam - 4 peces (fulles mitjanes)
- sal - 1 peça
- pebre - 1 peça
- maionesa - 1 peça
Ingredients Bullir el filet de pollastre en aigua bullint durant 25 minuts. Després d'això, permetre que la carn es refredi i es talli en cubs petits. Tallar els tomàquets en galledes. Escórrer l'aigua dels pèsols i barrejar-la amb els tomàquets i el pollastre. Sal i pebre. Temporada amb maionesa. Retalla el formatge amb un ratllador fi (es pot barrejar amb l'ompliment). Talleu els bollos per la meitat. Traieu la molla. Ompliu els bollos amb farcit. Espolvorear el fons amb formatge. Poseu les fulles d'amanida al formatge. Tanca la segona part. Els bollos es poden menjar freds i calents.
Porcions: 4