Creps dobles M'agrada molt el draniki amb una escorça cruixent, amb sabor d'all, que es porta al voltant de la casa, trucant familiars a la cuina. I si les creps de patata es cuinen de tal manera que una panqueta surt d'un costat, i una olla de pollastre perfumada i sucosa a l'altra? L'experiment va ser tot un èxit. Tothom li va agradar molt aquestes panqueques "dos en un": saborós i fragant.
Ingredients:- Pit de pollastre 300 gr
- Pebre negre en pols de 3 g
- Oli de gira-sol refinat de girasol 50 ml
- Salt 3 pessic
- All 10 g
- Cebes 1 pc.
- Ous de pollastre 2 peces.
- Crema agra 2 cullerades. l.
- Patates 4 unitats.
- Calaix de terra 1 g
- Pas 1 Per a la preparació de panqueques de patata, necessitarem pit de pollastre, patates, crema agra, ceba, ous, sal, all, oli de gira-sol.
- Pas 2 Talleu les patates amb una batidora juntament amb la meitat de l'all i les cebes, afegiu 1 cullerada de crema agra, ou, una mica de sal i pebre.
- Pas 3 Tritureu l'escorça amb una batidora amb la resta d'alls i cebes, afegiu sal i pebre, afegiu ou, coriandre, 1 cullerada de crema agra.
- Pas 4 En una paella calenta amb oli vegetal i una cullerada, dissemina la barreja de la patata. Al capdavant amb una culleradeta es dissemina la barreja de carn. Alinea.
- Pas 5: Fregui els bunyols a banda i banda fins que estiguin daurats.