Patates cruixents amb formatge blau Les receptes de moltes obres mestres culinàries no són inventades per venerables cuiners que disposen de magatzems complets farcits de diversos productes, però modestos propietaris de posades de carretera i mestresses de casa ordinàries. I, més sovint, es van crear plats originals i saborosos a partir de ... la desesperació, l'escassetat d'existències i la necessitat d'aquestes dades inicials per alimentar una família o visitants inesperats. Un exemple viu d'això - Kolobok, l'heroi del famós conte de fades rus. I també l'amanida "Mimosa", que va sorgir del dèficit alimentari de l'època soviètica, i l'amanida "César", nascuda dels restes d'aquells productes que es trobaven en el propietari d'un petit restaurant mexicà. Aquí es pot atribuir el plat que es presenta a la vostra atenció a aquesta categoria d'obres mestres. Així doncs, si tenim un pa torrat o pa ratllat, unes patates, un ou i una llesca de formatge amb floridura. Tot i que no és tan important el tipus de formatge que tens, tomeu-lo i no et penedeixi. Per descomptat, les patates i el formatge no s'obtenen per als qui compten amb cada caloria, però és deliciós simplement increïble! I els convidats no tenen vergonya de servir: ningú no pensa en entrecotes de carn o altres delícies quan els doneu aquestes "tabletes" ruddy i cruixents.
Ingredients:- Patates 4 unitats.
- Formatge amb motlle suau de 100 g
- Melmelades 4 cullerades. l.
- Ous de pollastre 1 pc.
- Oli d'oliva 3 cullerades. l.
- Pas 1 Els ingredients principals del nostre plat: les patates bullides amb un formatge uniforme i suau amb Dor blau modelat o un altre formatge blau per al vostre gust, ou i pa ratllat.
- Pas 2 Peleu les patates i tingueu-les en cercles d'uns 1 cm de gruix.
- Pas 3 Tallar el formatge en trossos.
- Pas 4 Poseu un tros de formatge a cada tassa de patata i torneu-la a tapar amb patates.
- Pas 5 Batreu l'ou. Dip els entrepans resultants en un ou i després enrotllar-los en pa ratllat. Fregiu, en oli d'oliva càlid, a ambdós costats durant 2 o 3 minuts fins a ferralla.
- Pas 6 Podeu servir patates amb formatge com a càlid o fred.