Un cop les patates, dues patates! A qui no li agrada aquesta arrel? Probablement, només un que mai ho ha provat. Recordeu, a la pel·lícula "Nenes", es va anunciar quants plats diferents només es poden cuinar a partir de patates. Però les patates crues suavitzaran les arrugues i refrescaran la seva pell, el suc de les patates juntament amb el suc de pastanaga ajudarà amb els trastorns nerviosos, la pell de les mans, deixada durant 5 minuts en la decocció de les patates, es tornarà tendra i vellutada. Ara anem a coure les patates. Per descomptat, en joc, aquest plat seria molt més saborós, però hem d'utilitzar les condicions de la llar. Per tant, preparem les patates en diverses etapes: coure, treure la polpa de la collita d'arrel, crear-ne el farcit, fer-ho, tornar-lo a coure. Com a resultat, obtindrem una delicada aromàtica i deliciosa, totes les mateixes patates!
Ingredients:- Patates 3 unitats.
- Ous de guatlla 3 pcs.
- Bacon 200 g
- Cebes 1 pc.
- Crema 50 ml
- Mantega 20 g
- Barreja de pebrots 4 g
- Blat de moro 1 cullerada. l.
- Oli d'oliva 20 ml
- Sal 4 g
- Pas 1: cal portar 3 patates de varietat tosca, una ceba petita, farina, cansalada, crema, sal, una barreja de pebrots, mantega, rovells d'ous de guatlla (pot ser de pollastre).
- Pas 2 La sepia es ben rentada, assecada, tallada longitudinalment, fregada amb oli d'oliva de tots costats, amb un ganivet tallat en forma de reixa. Coure al forn a 200 ° C durant 40 minuts.
- Pas 3 Poseu 6 trossos de cansalada, que hauran de cobrir les patates. Talla el bacon restant en tires. Fregir amb mantega fins que estigui fangós. Posa-la de costat al plat.
- Pas 4 Retalla les cebes en petits cubs. Barrejar amb farina de blat de moro.
- Pas 5. Fregiu la ceba a foc alt fins que estigui cruixent. Posa-la de costat al plat.
- Pas 6: refrigui les patates al forn. Retireu acuradament la carn. Estireu-lo a una massa homogènia.
- Pas 7: barregeu la polpa, el bacó fregit i les rovells d'ou. Sal i pebre.
- Pas 8 Afegiu crema calenta. Revolver
- Pas 9 Embolicar les patates amb moltes d'elles, cim amb cebes rostides.
- Pas 10 Tapar les patates amb tires de bacó. Col·loqui-les sobre una paella o paella. Posar-lo en un forn calent. Hornee a 200 ° C durant 20 minuts.
- Pas 11 Serviu les patates en plats calents amb verdures, all i verdures.