Arròs aromàtic a testos

Esbandida l'arròs durant 30 minuts. En una paella a l'oli vegetal, fregui lleugerament totes les espècies, Ingredients:

• Arròs de llargata: 1 got
• Tomàquet - 1 peça
• Olives negres - 15 peces
• Pastanaga - 1 peça
• Mantega - 3 articles. culleres
• Tomàquet - 3r. culleres
• Aigua: 1 got
• Espècies - - A gust (shamballa, curri, asafoetida, alfàbrega, pebrot vermell, sal, llorer, julivert picat (fresc))

Instruccions

Esbandida l'arròs durant 30 minuts. En una paella d'oli vegetal, lleva lleugerament totes les espècies, excepte sal i llorer. En espècies, afegiu les pastanagues ratllades i els tomàquets picats, la sal, el pebre, afegiu-hi tres cullerades de tomàquet, remeneu-ho i fregiu-lo durant uns 7 minuts a foc mitjà. A continuació, l'olla es lubrifica abundantment amb mantega i es posa arròs rentat i infós. A continuació, capes de fregit, tallat en olivera i olivera. A continuació, repartiu de nou capes: arròs, fregit, olives i en comptes de fulles de llorer, posem verdures fresques. A continuació, omplim el sòl amb un got d'aigua, sal i envieu-lo al forn escalfat a 220 graus durant 30 minuts.

Racions: 2