- Patates - 1 quilogram
- Oli vegetal - 50 mil·lilitres
- Porc - 300 grams
- Bulb - 1 peça
- Pastanaga - 2 peces
- Pasta de tomàquet - 100 mil·lilitres
- Espècies - - A gust
Les patates es netegen, es tallen en cubs i es fregeixen en oli vegetal fins que es forma una escorça daurada. Les patates estaran una mica humides, però està bé, perquè encara ho farem. Tallem carn de porc en cubs de la mateixa mida que les patates i fregim en oli vegetal. Després d'uns minuts, afegiu cebes i pastanagues. Després d'altres 2-3 minuts, aboqui la pasta de tomàquet a la paella i el guisat durant 5-7 minuts. Agafem olles, posem les patates fregides a la part inferior, aboquem carn amb verdures, sal, afegiu condiments a gust. Posem les olles en un forn preescalfat a 180 graus i es cuinen durant altres 20-25 minuts fins que estiguin preparades. Servir amb herbes fresques. Agradable
Porcions: 3-4