- carn bullida - 500 grams
- puré de patates - 500 grams
- ous - 2 peces
- Un munt de julivert - 1 peça
- mantega - 2 articles. culleres
- escalunyes - 1 peça
- Formatge lleugerament ratllat - A gust
- sal, pebre - - a gust
Preescalfeu el forn fins a 180 ° C. Peleu i trosseja els escalunyes. Rentar i tallar un grapat de julivert. Retalla el formatge. Tallar 500 g de carn bullida (aquí és el pollastre) en trossos petits. Fregir la ceba en oli. Afegiu carn, sal i pebre, després fregiu uns 5 minuts, remenant bé. Treure la paella del foc, afegir 2 ous. I remenar vigorosament. Afegiu el julivert. Torna a barrejar Lubricar amb oli. A la part inferior, poseu una capa de puré de patates (uns 1 cm). Afegiu tota la carn en una capa diferent. Tapa amb una segona capa de puré de patates. I, finalment, afegiu una fina capa de formatge ratllat. Posar al forn durant 20/30 minuts, fins que la part superior estigui bellament daurada.
Racions: 6