Baklava (Baklava)

500 gr de prova de filo, 400-500 g de nous de terra, 150 g de crema o oli vegetal per a sucre Ingredients:

• de prova de filo - 500 grams
• nou de terra - 400-500 grams
• crema o oli vegetal - 150 grams
• sucre - 750 grams (per a xarop de sucre)
• aigua, llimona - 600 grams

Instruccions

500 g de test de filo, 400-500 g de nous de terra, 150 g de crema o oli vegetal. Per xarops de sucre: 750 g de sucre, 600 ml d'aigua, llimona. Col·loqueu 1 full de pasta de filo en una safata de cocció untada, greix amb oli o aigua que s'estengui . Omalom.Na posa 2 fulls més (greixos de kadym amb oli), espolvoreos amb fruits secs, etc. Acabeu amb 3 fulls de pasta filo (oli) i abans de tallar-los a quadres o rombes. Per a xarop cuinar sucre i aigua min. 5 minuts i afegiu-hi el suc de llimona. Hornee la baklava al razgry.vuhuke 180 graus-60-90 minuts. o a 150 graus -120 minuts. S'ha d'omplir el baklava calent amb xarop fred.

Racions: 7-9