- arròs basmati - 0,75 tasses
- grapat d'ametlles crues - 1 tros (petit)
- sucre - 0,25 de vidre
- caixes de cardamom - 6 peces
- aigua embotellada - 6 gots
- Sal marina a la punta del ganivet - Part 1
Una llet tan saborosa i saludable que no has provat. La llet d'arròs amb baix contingut en calories conté molta quantitat de magnesi, fòsfor, calci, àcid fòlic, àcids grassos insaturats i zinc. La llet d'arròs es pot servir com a beguda autònoma o es reemplaça amb llet regular en altres receptes. Preparació: En una cassola, porteu l'aigua a bullir i afegiu ametlles. Després de 4 minuts, tirar les ametlles en un colador, esbandir-les sota aigua freda i netejar la pell fina. Tallar les ametlles i moldre'ls. Tritureu l'arròs amb la consistència de la farina. Separeu les caixes de cardamom amb el costat pla del ganivet. Barregeu farina d'arròs, ametlles, cardamom i sal en un pot. Afegiu 4 tasses d'aigua i barregeu-les. Tanca la tapa amb una tapa i deixa reposar durant 8 hores. Després d'això, afegiu sucre i pateix una batidora, afegint poc a poc l'aigua restant. Fixeu-vos a través de diverses capes de gasa i deixeu-ho recolzar a la nevera uns 15 minuts abans de servir.
Porcions: 4