Nous picants

1. Preescalfeu el forn a 120 graus, oli una gran safata de forn. En un bol de mida mitjana Ingredients:

• clara d'ou - 1 peça
• pecanes - 3 1/2 tasses
• sucre granulat - 2/3 tasses
• cacau - 1/4 de tassa
• canyella mòlta - 1 1/2 cullerades
• Gingebre mòlt - 1/2 culleradeta
• pebre vermell - 1 pessic
• Pebre dolç mòlta - 1 pessic

Instruccions

1. Preescalfeu el forn a 120 graus, oli una gran safata de forn. En un recipient de grandària mitjana, bata l'ou de color blanc a l'escuma. 2. Agregui les pacanes i remeneu fins que totes les femelles estiguin recobertes uniformement amb la massa proteica. 3. En un recipient petit, colpeja el sucre, cacau en pols, canyella mòlta, gingebre mòlt, pebre vermell i pebre vermell mòlt. Afegiu la barreja de sucre a les fruites seques i remoure fins que les nous estiguin recobertes de manera uniforme amb la barreja. 4. Col·loqueu les pacanes a la planxa de forn en una sola capa. 5. Forn al forn a 120 graus durant una hora, remenant cada 15-20 minuts fins que les nous estiguin seques i el sucre roman als dits quan es toqui.

Racions: 8