- Aigua - 2 litres
- Pomes - 2 peces
- Baies - 3 peces (chokeberry, arç blanc, rosa de gos)
- Sucre - Art. 3 culleres
- Canela - 1 pessic (opcional)
- Menta: 1 pessic (opcional)
- Kalina - 300 grams
Calina ha de ser esbandida bé, netejada de deixalles. Tallar les pomes en rodanxes. Agafa les baies en un bol especial. Aquí, chokeberry, afegiu malucs o algunes altres baies. Afegir sucre i aixafar. Afegiu la barreja a les pomes ja bullint. Remou tot. Afegiu el viburnum. Cuinar a foc mitjà, treure el fred i servir-lo a la taula.
Racions: 6-7