Arròs amb bolets i verdures per a una parella

Si reemplaceu l'arròs blanc amb arròs integral, obtindreu una dieta dietètica especialment útil. Ingredients:

• arròs - 1 got
• all - 2 dents
• bolets - 3 peces
• Verdures a triar: a gust (bròquil, coliflor, blat de moro, pastanagues, api)
• aigua - a gust

Instruccions

Si reemplaceu l'arròs blanc amb arròs integral, obtindreu un plat dietètic molt útil. Com a bolets, es poden utilitzar bolets blancs o qualsevol altre bolet marró. En lloc de bròquil, podeu utilitzar pèsols frescos o congelats. Preparació: Retirar els alls, tallar els bolets. Esbandida l'arròs amb aigua freda. Posar l'arròs al compartiment de vapor juntament amb els bolets i l'all. Posar les verdures en un compartiment diferent del vapor. Quan estiguin preparades les verdures, talleu-les finament i afegiu-les a l'arròs. Tapa i deixa reposar 10 minuts abans de servir.

Racions: 2