Hamburgueses amb gall dindi, xili i formatge

Escalfeu la graella a una temperatura elevada. En un recipient mitjà, barrejar la carn de gall dindi, el chile jalape Ingredients:

• carn de gall dindi - 650 grams
• chile jalapeno - 1 peça
• Jack de formatge ratllat de Monterey - 60 grams
• molles de pa - 1/4 de tasses
• maionesa - 2 elements. culleres
• Sal i pebre mòlt - - A gust
• Bollos per a hamburgueses - 4 peces

Instruccions

Escalfeu la graella a una temperatura elevada. En un recipient mitjà, barrejar carn de gall dindi, chile jalapeño, formatge, galetes, maionesa, 1 culleradeta de sal gran i 1/4 culleradeta de pebre. Remeneu suaument amb una forquilla. Forma 4 costelles amb un diàmetre de 10 cm i un gruix de 2,5 cm amb un polze per fer una ranura al centre de cada costella. Tamponeu les tovalloles de paper plegades amb oli i netegeu la graella. Condimentar les patates amb sal i pebre. Fregir a la graella durant 5 a 8 minuts a cada costat. Fregui els bollos a la graella a voluntat. Dissenya les costelles llistes per a meitats de rotllos juntament amb l'emplenament desitjat, cobriu les meitats restants dels bollos a la part superior i serveix.

Porcions: 4