Focaccia amb cirera

El pastís de llevat és focaccia. La focaccia és un pastís de llevat normal que es cou simple o amb un farcit, lleugerament premut a la superfície del pastís. En aparença, és molt similar a la pizza, i segons molts historiadors de la cuina és el seu predecessor. L'única diferència entre la focaccia sense farcits dels nostres pastissos russos és l'ús obligatori de l'oli d'oliva durant la preparació de la massa. Però, com més? El plat és italià. Antigament era l'aliment habitual de guerrers i camperols, pa per a la majoria de les persones que viuen pel seu treball. Molt sovint, encara es fa focaccia amb farciment, utilitzant per a aquesta finalitat una gran varietat de productes: formatge, herbes especiades, olives, tomàquets secs, cebes, etc. Conserva la frescor durant molt de temps, de manera que podeu prendre focaccia per a vostè en viatges, senderisme, picnics i passejades. La focaccia és molt més lleugera i més saborosa que comprar pa, però hi ha tot el que puguis. Si voleu fer un regal real, prepareu una focaccia amb cireres o cireres. Les baies poden ser fresques, congelades o enllaunades, des de la compota. Especialment deliciosa, si es tracta d'un tipus calent generosament cobert amb sucre en pols.

El pastís de llevat és focaccia. La focaccia és un pastís de llevat normal que es cou simple o amb un farcit, lleugerament premut a la superfície del pastís. En aparença, és molt similar a la pizza, i segons molts historiadors de la cuina és el seu predecessor. L'única diferència entre la focaccia sense farcits dels nostres pastissos russos és l'ús obligatori de l'oli d'oliva durant la preparació de la massa. Però, com més? El plat és italià. Antigament era l'aliment habitual de guerrers i camperols, pa per a la majoria de les persones que viuen pel seu treball. Molt sovint, encara es fa focaccia amb farciment, utilitzant per a aquesta finalitat una gran varietat de productes: formatge, herbes especiades, olives, tomàquets secs, cebes, etc. Conserva la frescor durant molt de temps, de manera que podeu prendre focaccia per a vostè en viatges, senderisme, picnics i passejades. La focaccia és molt més lleugera i més saborosa que comprar pa, però hi ha tot el que puguis. Si voleu fer un regal real, prepareu una focaccia amb cireres o cireres. Les baies poden ser fresques, congelades o enllaunades, des de la compota. Especialment deliciosa, si es tracta d'un tipus calent generosament cobert amb sucre en pols.

Ingredients:

• Aigua bullida 350 ml
• Levadura seca 1 cullerada.
• Farina de blat 500 g
• Oli d'oliva 50 ml
• Pols de sucre 50 g
• Sal de 0,5 tsp.
• Cherry congelat 600 g

Instruccions

• Pas 1 Per preparar la focaccia amb cireres necessiteu farina, llevat, oli d'oliva, sucre en pols. Cireres pre-descongelades.
• Pas 2: 1 culleradeta de llevat sec aboqui 350 ml d'aigua tèbia.
• Pas 3 Quan el llevat es dissol, afegiu sal, sucre en pols i farina.
• Pas 4: barreja bé la massa.
• Pas 5 Després, aboqui l'oli d'oliva i pasta la massa durant 5 minuts.
• Pas 6 Posar la massa durant 1 hora en un lloc càlid.
• Pas 7 Tapa la tapa de forn amb paper de pergamí, greixeu-ho amb oli d'oliva i poseu un pastís de massa de 2-3 cm de gruix.
• Pas 8 Des de les cireres treure els ossos, posar les baies a la massa i pressionar lleugerament perquè s'enfonsin amb la massa.
• Pas 9 Torneu focaccia amb cireres en forn precalentat a 180 ° C durant 30-35 minuts. Serviu la focaccia amb cirera aromàtica amb sucre en pols.