- Margarina - 55 grams
- Farina - 220 grams
- Carn picada de salchichas - 225 grams
- Culinari - 55 grams
- Llet - 2 articles. culleres
1. En un bol gran, barregeu la margarina i l'oli de cuina, afegiu-hi la farina tamizada. Barregeu els ingredients amb les mans, haureu d'aconseguir petites molles. Això trigarà aproximadament de 2 a 3 minuts. 2. Afegiu 3 cullerades. Vod i pastar la massa. Rodar la massa en un film d'aliments i col·locar-lo a la nevera durant 30 minuts. Forn per escalfar fins a 200 graus. La massa es divideix en tres parts iguals. Espolvoree la superfície de treball amb farina. Les mans roden una part de la massa en forma de tub de 30 cm de longitud. El mateix es fa amb les dues parts restants de la prova. 3. La carn picada de salchicha es divideix en 3 parts iguals. Manlleu 1 part de la carn de xoriço en un tub de 25 cm de longitud. Feu el mateix amb les restants 2 parts de l'embotit. 4. Col·loqueu cada tira de carn de xoriço en una tira de massa. La tira de massa ha de ser lleugerament més ample que la ratlla de carn mòlta. Lubriqueu les vores de la cinta amb llet. Rodar la pasta de salchicha amb massa. Agafeu les vores. 5. Amb un ganivet, talleu la cinta resultant en tres parts. Part superior de cada peça per fer talls. Lubriqueu la part superior de la cocció amb llet. Enrotlleu la graella, col·loqueu la pasta i poseu-la al forn a una temperatura de 200 graus. Torneu a coure durant 25 minuts o fins que la cocció estigui ben blanquejada.
Porcions: 12