- Farina - 1 Vidre
- Mantega - 50 grams
- Sal - - A gust
- Formatge cottage - 300 Grams
- Ou de pollastre: 1 peça
- Paquet Vanillin - 1 peça
1. Passem a través d'un molí de carn o fem un fregall en un formatge de pasta. Si el formatge no és suficient, podeu recórrer a l'ajuda de la moll de patata, que farà perfectament una massa de formatge homogènia. Afegiu aquí la mantega (suau), l'ou i la sal. 2. Agregueu la farina i la vainilla. Barregem massa massa enganxosa i suau, tapa amb tovallola o tovalló. El posarem a la nevera durant deu o quinze minuts. 3. Es divideix en diverses porcions, la taula està esquitxada amb farina, es llencen les porcions amb una xoriço d'espessor aproximat de dos a tres centímetres. Per assegurar que la massa no s'adhereixi a la taula, hi hauria d'haver prou farina. 4. En trossos petits tallem els embotits obliquament, el gruix aproximadament al dit. Les peces es poden aplanar lleugerament. 5. Bullir l'aigua en un calder o una cassola, agregar-la, bolcar la massa i cuinar-la, remoure-la, perquè no s'adhereixi. Varim, fins que apareixen les boles de massa petita. S'ha reduït el foc i es cou per altres cinc minuts. Els bunyols preparats es posen a un plat i es reguen amb crema agra. Es pot posar una mica de mantega.
Racions: 6