Pastís de poma hongarès

Per començar, barrejar tots els ingredients solts: farina, mango, sucre, pols i canyella. Ingredients:

• Farina de blat - 130 grams
• Manka - 160 grams
• Sucre - 180 grams
• Pols per a la cocció - 7 grams
• Pols de canyella - 1/2 de culleradeta
• Pomes - 7 peces
• Mantega - 120 grams

Instruccions

Per començar, barrejar tots els ingredients solts: farina, mango, sucre, pols i canyella. Les meves pomes, pela i pela, i després freguen un gran ratllador. Agafem la forma de coure, la tapem amb paper de forn i abundantment greix amb mantega. Aboqui una fina capa de barreja seca a la part inferior. Nivell. Ara poseu una capa de pomes ratllades, sobre el mateix gruix. Llavors, l'assumpte és senzill: estireu les capes de forma alternativa, i la capa superior ha de quedar-se seca. Tapa amb mantega rallada. Hornee 45 minuts a 180 graus - fins a un marró cruixent. Fet!

Racions: 8-9