- Carn picada - 500 grams
- Pa - 150 grams
- Llet - 1 got
- Formatge - 100 grams
- Breading - 5-6 Art. culleres
- Sal - 2-3 pessic
- Pebre - 1-2 pessic
- Oli vegetal - 5-7 Art. culleres
Per començar, cal empacar el pa a la llet, llavors haureu d'esprémer el pa una mica i barrejar-lo amb carn picada. Sal i pebre. A continuació, el formatge s'ha de tallar en trossos petits, i des del farciment per fer pastissets petits, en el centre del qual es col·loquen les peces de formatge. Fer les costelles i després rodar-les a la farina i fregir-les en oli vegetal. Fregir és necessari durant 5-8 minuts a cada costat.
Racions: 8-10