Galetes de pastanaga

Mantega la mantega amb sucre. Les pastanagues freguen en un petit ratllador i s'afegeixen a les llesques Ingredients:

• Pastanagues crues - 250 Grams
• Sucre - 150 grams
• Mantega - 100 grams
• Pols per coure - 2 cullerades
• Farina - 350 Grams

Instruccions

Mantega la mantega amb sucre. Les pastanagues es freguen en un petit ratllador i s'agreguen a la mantega. Afegiu la farina i la pols per coure la massa, ha de resultar suau, no gaire inclinada. De la massa formem galetes en forma de boles petites. Separeu aquestes boles en una safata de coure, tapada amb paper per coure-la. Coure durant 20-25 minuts a una temperatura de 200 graus. Fet!

Racions: 6-7