Costelles de pollastre

Un tros de pa (el vaig reemplaçar amb un bagel no saborós) està embuatat de llet. Quan el pa es xopa - Ingredients:

• Pa dolç - 50 grams
• Filet de pollastre - 500 grams
• Pebre negre en pols - 1/4 Gram
• Oli vegetal - 40 mil·lilitres
• Llet - 150 mil·lilitres
• Mar de sal - 1/4 culleradetes
• Pa de galetes de galetes - 2 elements. culleres

Instruccions

Un tros de pa (el vaig reemplaçar amb un bagel no saborós) està embuatat de llet. Quan el pa estigui xopat, el fem amb el filet de peix a través d'un molí de carn. També podeu triturar amb un liquador, si n'hi ha un a la llar. En la picada resultant, afegim sal i pebre, a continuació, a fons amb les mans. Per pastar necessàriament - llavors el forcum resultarà homogeni i plàstic, i les seves costelles no es desmoronaran. Segons la tecnologia soviètica :) A partir de l'embotit formem petites costelles, les agredim en pa rallado i en una paella escalfada. Fregui les costelles en oli vegetal d'ambdós costats fins a una escorça confiable. Fregir sense tapa. Fet! :)

Porcions: 3-4