- Llet - 0,7 litres
- Llevat - 2 culleradetes
- Sucre - 1 art. una cullerada
- Farina - A gust
- Nous - A gust (ompliment)
1. Calenta la llet. Aboqueu-hi llevats, sucre. Revolver Afegiu una mica de farina tamizada, amasar la massa. Massa com a crema agra durant 30 minuts. A continuació, afegiu la farina i pasteu la massa. La massa ha de ser suau i elàstica. Vegeu quina quantitat farà que la massa esdevingui. 2. Col·loqueu la massa en un lloc càlid fins que "encaixi". Peleu les nous i trosseja-les. 3. Acabeu la massa en diverses parts i col·loqueu cada capa en un petit pastís pla. Espolvoreu les nous en tots els pastissos plans i rotllos. Lubriqueu els rotllos amb ou i coure al forn uns 20 minuts. Forn millor escalfar amb antelació fins a 180 graus. Rodets acabats tallats en trossos i esquitxats amb sucre en pols. Les galetes delicioses, boniques i útils per esmorzar estan a punt. Vostè pot beure amb te calent o llet de cabra. Bon appetit!
Racions: 6-8