- Inflorescència de bròquil - 400 grams
- Ous - 4 peces
- Llet - 120 mil·lilitres
- Crema - 3 ítems. culleres
- Mostaza - 1r. una cullerada
- Farina - Art. 3 culleres
- Formatge - 150 grams
- Nou moscada - 1/2 cullerades
- Sal, pebre - - A gust
Com vostès saben, el bròquil és un vegetal increïblement saludable, per la qual cosa la seva inclusió en la dieta és molt benvinguda. La cassola amb bròquil que es descriu en aquesta foto-recepta és, potser, una de les maneres més fàcils de fer alguna cosa deliciós del bròquil. Sense ingredients sobrenaturals, sense tècniques culinàries complicades, tot és molt senzill i comprensible, però la producció és una cassola molt saborosa i interessant. Recomano intentar-ho! Recepta per a cassoles de bròquil: 1. Primer, inflorescències de bròquil blanc. Per fer-ho, llençar la inflorescència a aigua bullint i cuinar durant 5 minuts, després d'això immediatament baixem el bròquil a l'aigua gelada. A continuació, escórrer l'aigua. 2. Batre els ous amb batut. Afegiu la crema i la llet, torneu a batre. Ara agregueu la mostassa i torneu a fer-ho. En la barreja resultant, es trosseja la farina. Ho barrejem bé. Afegiu espècies a la barreja (sal, pebre, nou moscada). 3. El formatge es fregui greument, es couen 2/3 de formatge afegit a la massa. 4. Prenem la forma de coure, greixem amb una mantega. Ens posem en forma de bròquil. Ompliu el cuit que vam abocar. Espolvorear el tercer formatge restant a la part superior. Coure durant 30-40 minuts a 190 graus. En realitat, aquesta és tota la dificultat: la cassola de bròquil està preparada. Després d'una mica de refredament, servim. Bon appetit!
Porcions: 3-4