Risotto amb pèsols verds

Risotto verd Risotto amb pèsols verds i sabor d'alfàbrega és un plat molt primaveral, que es pot cuinar, però, durant l'hivern fred. Pèsols verds congelats: una excel·lent solució, i dóna a aquest plat un color verd alegre i brillant. L'aroma d'alfàbrega afegeix frescor i tendresa al risotto. Només mirar-lo, els records de primavera vénen a la ment i el rumor dels rierols s'escolta! El puré a base de pèsols i alfàbrega, que s'utilitza en aquesta recepta, va a la perfecció com a crema per bruschetta o altres aperitius.

Risotto verd Risotto amb pèsols verds i sabor d'alfàbrega és un plat molt primaveral, que es pot cuinar, però, durant l'hivern fred. Pèsols verds congelats: una excel·lent solució, i dóna a aquest plat un color verd alegre i brillant. L'aroma d'alfàbrega afegeix frescor i tendresa al risotto. Només mirar-lo, els records de primavera vénen a la ment i el rumor dels rierols s'escolta! El puré a base de pèsols i alfàbrega, que s'utilitza en aquesta recepta, va a la perfecció com a crema per bruschetta o altres aperitius.

Ingredients: Instruccions