Pa ràpid amb formatge marmell La idea del pa ràpid està guanyant popularitat constantment. Per descomptat, ningú va cancel·lar un pa real de llevat. Segurament moltes persones agraden la migdiada cruixent i fresca fresca ... Però, el pa de llevat és una pèrdua de temps (certament no en va!), Que sovint no se la troba. De manera diferent, la situació amb pa ràpid ... Per descomptat, aquesta cocció no és exactament en les nostres tradicions, probablement algú la trucarà - pastís sense sucre. Però creieu-me, aquest és un tipus de substitut digne per al pa real de llevat. Per deixar-ho clar, diguem: el pa ràpid és un parent directe de muffins (una pista de no sucre). La massa es pasta mitjançant el mètode de barrejar ingredients secs i líquids. Aquest pa facilita qualsevol tipus de forma, depenent dels plats que tingui disponibles (en els motlles de muffins, també se sent bé).
Ingredients:- Farina, blat 270 g
- Pols per coure 10gr
- Mostaca terra seca 5 g
- Plat de terra dolça 5 g
- Sucre 10 g
- Sal 2,5 g
- Formatge de marbre 250 gr
- Ous de pollastre 2 peces.
- Llet 225 ml
- Oli de gira-sol refinat de girasol 40 ml
- Pas 1 Per elaborar aquest pa, agafeu: ous, llet, oli vegetal, farina, pols per assecar, mostassa seca, pebre vermell sec, sucre, sal, formatge marbre.
- Pas 2 Preescalfeu el forn fins a 175 º C. En un recipient, barrejar els ingredients secs: farina, mostassa, pebre vermell, pols per coure, sucre, sal.
- Pas 3 Ral·li el formatge en un ratllador.
- Pas 4 Afegiu-lo als ingredients secs. Revolver
- Pas 5 En un bol separat, barregeu els ingredients líquids: ous, llet, oli vegetal.
- Pas 6 Aboqui la part líquida a una seca. Barreja suaument (no gaire, recordeu que la farina produeix gluten, i amb una barreja prolongada, el pa serà eliminat).
- Pas 7 Transfereix la massa al motlle. Posar en un forn preescalfat.
- Pas 8 Hornee durant 35-40 minuts a 175 ° C. S'ha de comprovar la preparació amb un pal de dents, ha de sortir del pa acabat sec. Fresc a la graella. I serveix sobre la taula.