Mousse de curd-chocolate

El formatge de la casa, la crema agra i la llet pasturen en una batidora a alta velocitat. Afegir sucre i vainilla Ingredients:

• Formatge cottage - 100 grams (qualsevol contingut de greix, excepte zero)
• Crema agra 15-20% - 2 art. culleres
• Llet - 30-40 mil·lilitres
• Sucre - 2 culleradetes
• Sucre de vainilla - 1 culleradeta
• Xocolata amarga (4 llesques) - 30-40 grams

Instruccions

El formatge de la casa, la crema agra i la llet pasturen en una batidora a alta velocitat. Afegir sucre i sucre de vainilla. Sacseja de nou. La xocolata es fon en un bany d'aigua. Mousse posa una tassa i afegiu-hi xocolata fos. Tots es barregen amb una cullera.

Racions: 2