Les potes de pollastre són una de les peces de pollastre més apetitoses. La carn de pollastre deliciós i nutritiu és estimada a tot el món, i cada segona hostessa pot cuinar aquesta carn. Molt sovint es poden veure al carrer petites posicions on es cuinen perfectament al pollastre de la graella. I quantes varietats de receptes per cuinar les potes de pollastre, simplement no comptem a la vegada. El més comú: és una graella, fumar i simplement fregir. Però els experts culinaris del món saben embellir i millorar la recepta de les potes de pollastre. Utilitzen diferents pa rallades, fins i tot aconsegueixen arreglar-ho. Per a les bones mestresses de casa, tenim una meravellosa recepta per fer cames de pollastre. Les fotos pas a pas us ajudaran a preparar ràpidament i amb molta cura aquesta recepta.
Ingredients:- Ous de pollastre 3 peces.
- Tomàquets secs amb orenga 20 culleraditos.
- Pebre negre en pols 1 culleradeta.
- Farina, blat 300 g
- Llet 140 ml
- Oli de gira-sol refinat de girasol 20 ml
- Palanca de gallina 1000gr
- Pas 1 En un bol petit, copeu els ous, afegiu-hi la llet i barregeu bé amb un batut.
- Pas 2 En un altre bol, barregeu tots els ingredients secs.
- Pas 3: agafa la cama de pollastre i submergiu-la a la barreja de llet d'ou i, immediatament, a la barreja seca.
- Pas 4 Continueu amb la resta de les cames de pollastre.
- Pas 5 Escalfeu una paella amb mantega a l'estufa i poseu suaument les potes de pollastre a la paella. Fregui el pollastre sobre un foc petit durant uns 25 minuts, girant les cames de tant en tant. Podeu afegir el pebrot per a la seva integritat.
- Pas 6 Quan retireu les potes de pollastre de la paella, mantingueu-les lleugerament sobre la tovallola per apilar l'excés de greix.
- Pas 7 Aquest plat es pot servir amb qualsevol plat lateral. Bon appetit!