Receptes per als muffins més deliciosos

Muffins - petits keksiki, que es couen en motlles especials, petits en volum. La majoria són dolces, però també es poden preparar com aperitius, com ara ous, cansalada, parmesà, espinacs i altres productes. Tot depèn de la imaginació de la hostessa. Tria per tu mateix i mima els teus éssers estimats i les seves filles per deliciosos muffins, les receptes que oferim.

Les nostres receptes amb una foto per cuinar muffins a casa:

1. Muffins de xocolata
2. Muffins de plàtan
3. Muffins de curat delicat
4. Muffins de llimona amb iogurt

Recepta per muffins de xocolata

Els muffins de xocolata són la variant més comuna d'aquestes postres. Els agraden no només els nens, sinó també els adults. Anem a aprendre a fer cocos de xocolata amb cacau.

Ingredients necessaris:

• farina - 175 g
• ou - 1 peça
• llet - 150 ml
• sucre - 100 g
• cacau - 45 g
• oli vegetal - 60 ml
• pols per a forn - 10 g
• sal - 2 g

Mètode de preparació:

1. batre l'ou amb un mesclador i afegir l'oli vegetal. Barrejar bé;
2. farina tamizada, cacau, sal, sucre i pols per coure, afegiu-la a la barreja d'ou. Agemem a una consistència homogènia;
3. Posar la barreja en motlles preparats, lubricats amb oli. Hornee a 200 graus durant 20-25 minuts.

Recepta per muffins de plàtan

I aquesta recepta de magdalenes, amb un farciment de fruita dolça. Al cap ia la fi, la família també us agrada els plàtans, que s'han acostumat, en lloc de fruites exòtiques?

Ingredients necessaris:

• farina - 2.5 tasses
• ou - 2 peces
• bananes - 2 peces
• sucre de canya - 1/5 tassa
• remolatxa sucrera - 4/5 tasses
• pols per coure - 2 culleradetes.
• Mantequilla - 100 g

Mètode de preparació:

1. fondre la mantega, barrejar amb sucre;
2. afegiu a la barreja la farina tamisa, els ous i la pols de coure;
3. Remeneu els plàtans amb una forquilla fins que estigui suau i afegiu-li la massa total. El resultat hauria de ser una massa curta;
4. després aboqui la massa de plàtan en motlles de forn per a magdalenes;
5. Cupcakes es cou al forn durant 40 minuts a una temperatura de 200 graus.

Recepta per a pastissos de mongetes tendres

Resulta un postre molt saborós i útil. I perquè els petits dimonis hagin provat la delicadesa, assegureu-vos de decorar els magdalenes de cua preparats amb algunes baies: gerds, maduixes o cireres.

Ingredients necessaris:

• farina - 200 g
• formatge cottage - 200 g
• Mantega - 150 g
• ou - 3 peces
• sucre - 200 g
• pols per a forn - 1 culleradeta.

Mètode de preparació:

1. fregar el formatge a través d'un tamís fins que es torneu suau;
2. Batre bé els ous amb sucre. Allà agregem oli, pols per forn. Barrejar bé;
3. a continuació, afegiu el formatge picat i la farina a la barreja;
4. amb la prova rebuda omplim els motlles;
5. coure durant 10-15 minuts a una temperatura de 180 graus;
6. servit sobre la taula, decorat amb baies i nata.

Muffins de llimona amb iogurt

Els muffins funcionen bé no només des de la prova habitual. Moltes amants agradaven la variant de muffins sobre kefir, especialment si s'utilitzava una llimona durant la cuina. Ideal per a aquells que no els agrada massa dolços.

Ingredients necessaris:

• farina - 2 tasses
• kefir - 1 got
• oli vegetal: 1 got
• llimona - 1 pc
• sucre - 1 got
• ou - 3 peces
• llevat - 1,5 culleradetes.

Mètode de preparació:

1. fregar una closca d'una llimona que va resultar 1-2 cucharades de te;
2. batre el formatge d'ou amb sucre;
3. afegiu l'oli de la barreja d'ou-sucre, el suc de llimona aprimat i la ralladura de llimona ratllada. Es barreja amb l'addició de components que es barregen constantment a mig revs;
4. barreja la farina i el llevat. Tamisa una barreja d'ou i barregeu bé fins que estigui suau;
5. Finalment, afegim kefir a la massa, barregeu-ho de nou i barregeu la massa en motlles;
6. Posar al forn, escalfat a 200 graus, durant 25 minuts. Els muffins han de pujar;
7. Les postres a punt es presenten amb valentia tant per als clients domèstics com per als hostes.

Les receptes de muffins saborosos poden contenir gairebé qualsevol ingredient. Poden ser una xocolata dietètica i abundant. Tant els adults com els nens gaudiran d'aquesta delicadesa. Proveu-ho i no et penediràs!

Recetas de video: com cuinar els muffins a casa