- baston de mantega, temperatura ambient - 1 peça
- sucre marró clar: 1/3 de tassa
- pecanes - 1/4 tassa
- full de pastisseria congelada - 1 peça
- mantega fosa - 1 er. cullera (ompliment)
- sucre marró clar: 1/3 tassa (ompliment)
- canyella mòlta - 1 1/2 cullerades (ompliment)
- panses - 1/2 tasses (farcit)
1. Preescalfeu el forn a 200 graus. Col·loqueu el formulari per a magdalenes amb 12 compartiments en una làmina de cocció folrada amb pergamí. Grans de costelles picades. Batre la mantega i el sucre amb un mesclador en un recipient mitjà. Estendre 1 cullerada de barreja oliosa en cada un dels 6 compartiments del motlle. Amunt amb les nous de cacauet, de manera que a cada compartiment de la seva forma hi ha una quantitat igual. 2. Espolvoleu lleugerament una taula de fusta o una superfície de treball amb farina. Col·loqueu a la taula un full de rebosteria descongelada. Lubriqueu tota la fulla amb mantega fosa i després refredada. Espolvoree la massa amb sucre morat, canyella mòlta i panses, deixant les vores als costats intactes de 2,5 cm. 3. A partir de la punta més propera, embolicar la massa en un rotllo i posar-la a punt amb una costura. Retalla les vores del rotllo, aproximadament 1 cm, i es descarta. 4. Tallar el rotllo en 6 parts iguals, cadascuna d'uns 3,5 cm d'ample. Col·loca cada peça, en espiral, en 6 compartiments del formulari. Premeu els bollos de manera que les femelles es pressionin a la massa. 5. Torneu pastissos durant uns 25 minuts, fins que estigui marró fosc a la part superior, fins que quedin ferms al tacte. 6. Deixeu refredar en el formulari durant 5 minuts i, a continuació, col·loqueu els bollos sobre un full de paper pergamí per a un refredament complet.
Racions: 6