- Calamars - 300 grams
- Formatge de mozzarella - 100 grams
- Verds: 100 grams (enciams, julivert, etc.) a la vostra discreció.
- Bitxo mitjà - 1/2 peces
- Xile pasta - 1 1/4 culleradeta
- All - 2 dents
- Sal - 1/4 culleradeta
- Pebre negre mòlt - 1/8 culleradeta
- Oli d'oliva - 1,5 cullerades
Tallar el calamar en talls petits. Transferiu-vos a un bol i afegiu l'all ... ... després, enganxeu el xili. Sal el calamar i barrejar tot. Escalfeu l'oli d'oliva en una paella i col·loqueu el calamar. I cuinar no més d'un minut (si el calamar està congelat, per a fresc - no més de 45 segons). Separeu els calamars del líquid ... ... més endavant, transfereix-los a tovallons de paper. Deixeu que es refredi. Tallar cebes fines ... i tomàquets. Tallar el formatge de mozzarella (si teniu formatge amb boles petites, tallar-ho a la meitat, si és sencer, tallar-ho a trossos) Estada amb sal i pebre Col·loqueu les cebes, els tomàquets, el formatge i els calamars en un bol d'amanida. Afegiu els verds i els condiments. .
Porcions: 4