Amanida amb calamars Els calamars són cefalòpodes. Es posen a la venda en formes fresques i congelades, així com en paquets amb filets ja bullits i picats. El calamar és un rebost de proteïnes. Pel contingut de proteïnes, les vitamines B6, PP calamars superen la carn de peix, els animals domèstics. A més, els calamars són rics en substàncies minerals tan valuoses com el fòsfor, el ferro, el coure, el iode. Segons el seu contingut, excedeixen la llet de vaca, vedella i peix.
Ingredients:- Calamar enllaunat amb 200 g
- Ous de pollastre 2 peces.
- Ceba verda 50 g
- Julivert fresc 30 g
- Pèsols en conserva de 50 g
- Maionesa 2 cullerades. l.
- Pebrot negre 1 pinça
- Salt 1 pessic
- Pas 1 Per preparar l'amanida cal prendre calamar enllaunat, ous, cebes verdes, pèsols enllaunats, verdures de julivert, maionesa, pebre negre, sal.
- Pas 2 Els ous aboquen l'aigua, es bull i es cou per 10 minuts, i després es refredi en aigua freda, es pela i es talla en cubs petits.
- Pas 3 Calmar del líquid i tallar les tires fines.
- Pas 4: Rentar les cebes a l'aigua corrent, escórrer i tallar-los en anells prims.
- Pas 5 Rentar els greens del julivert a fons en aigua corrent, tallar-se secament i tallar-lo finament.
- Pas 6 Combini tots els ingredients preparats i afegiu els pèsols verds separats del farcit.
- Pas 7 Pebre, salar i condimentar amb maionesa.
- Pas 8: barregeu bé. Si l'amanida és massa gruixuda, llavors podeu afegir una mica de verdura als pèsols.