Groseller negre, propietats útils

En aquest article "Groseller negre, propietats útils" per a nosaltres, es revelarà tota l'essència de la grosella negra i les seves propietats útils. Grosella associo amb el poble, amb la meva àvia i avi, amb dies assolellats d'estiu. El meu avi és un notable jardiner, i al seu jardí hi ha prop de vint arbustos de grosella, negra i vermella, petita i gran.

El grosella és un arbust ramic, de fins a dos metres d'altura, i en cada arbust hi ha fins a 16-25 brots. Els brots joves són tous, a finals d'estiu adquireixen un color marró. Les flors es recullen en un pinzell penjat. La fruita és una baia multiforme globular, a més de ser molt dolça i saborosa. Les fruites són negres, fragants. En el pinzell a 7-9 baies. Floreix al maig, madura al juliol.

Els groselles creixen en zones humides humides, al llarg de les vores dels aiguamolls, en prats humits, a la vora de rius i llacs. Es produeix a gairebé totes les regions de Bashkortostan. La necessitat de fruites de grosella és molt alta, ja que s'ha conreat, i la grosella s'ha arrelat molt en la nostra vida. La pàtria de la grosella es considera Europa Central i Àsia.

Si decideix plantar una grosella, és millor fer-ho a la tardor, a finals de setembre, a principis d'octubre. Després de plantar, heu de regar la planta a fons i promulchar-la amb humus. Cada branca es talla perquè 2-3 ronyons quedin per sobre de la superfície del sòl.

Pel que fa a la composició química de la grosella, la grosella conté àcid ascòrbic, vitamines P, B 1, B 2 , carotè, olis essencials, sucres i substàncies pectines. Les fulles també contenen molta quantitat d'àcid ascòrbic, carotè, olis essencials. En les fruites, el contingut de les vitamines P arriba al 5 mg%, i l'àcid ascòrbic fins al 400 mg%, i un contingut molt alt de vitamina C. Es creu que el contingut de C 2 actua com un factor antipnevmoyí, és a dir, actua sobre la inflamació dels pulmons. Els olis essencials tenen un efecte deshidratant, de manera que el te amb fulles de grosella, és útil beure a la calor de l'estiu. Les fulles tenen un efecte auxiliar per al reumatisme, amb atacs de dolor. Aquí hi ha una recepta de te a partir de fulles de grosella: 1-2 culleradetes de fulles abocar ¼ litre d'aigua freda, escalfar lentament a bullir i filtrar immediatament. 2-3 tasses al dia per beure amb inflor, amb cistitis i reumatisme. La compota de la grosella ajuda a tossir i esgotament, es pren com un remei preventiu per a les malalties catarrales. El fruit de la grosella alleuja la diarrea, des de la depressió fermentativa. Amb la inflamació de la cavitat oral, es recomana suc de grosella per rentar la boca. Podeu aixafar les bayas fresques a la cara i en el decocell durant 15-20 minuts per millorar la complexió i l'alimentació de la pell.

A la vida quotidiana, no només les baies són àmpliament utilitzades, sinó que també surten. Per donar un aroma agradable i per estimular la condició general, s'acostuma a preparar les fulles de grosella juntament amb el te. Les fulles solen collir-se al juny, i cal recollir fulles que no es veuen afectades per fongs i sense defectes. A continuació, les fulles s'assequen a l'aire. Les fruites s'han de recollir només madures. De fruites, és molt bo fer compotes i esterilitzar, així com gelatina i melmelada es produeixen a partir de fruites de grosella.

Grosella àmpliament utilitzada en medicina popular. A més, el suc de grosella s'utilitza a partir de malalties gastrointestinals. El grosella té les propietats per prevenir malalties de càncer, diabetis i malalties relacionades amb el cor. Només la grosella evita el debilitament de les habilitats mentals en la gent gran i preserva la vista. Les fulles de grosella s'utilitzen per tractar els ronyons, el fetge i les vies respiratòries. La grosella negra alleuja la gola i augmenta la immunitat. El suc de grosella és útil en anèmia, hipertensió, hemorràgia de les genives, úlcera d'estómac, gastritis i úlceres. Amb l'anèmia, les fulles de grosella es prenen com un got de te dues tres vegades al dia. Els banys de brou de fulles de grosella s'utilitzen per a diverses erupcions cutànies i malalties cutànies. Només el suc de grosella reforça les ungles, per això cal fregar la grosella a les ungles.

Amb dolor a l'intestí i estómac, vòmits, restrenyiment, les hemorroides beuen infusió de fruita grosella negra. Per fer-ho, necessiteu preparar 20 grams de matèries primeres en sec i insistir durant 15 minuts en 1 got d'aigua bullint i, a continuació, colar un got 4-5 vegades al dia.

Com que el meu avi té un jardí de grosella negra, fem sucs i compotes, melmelades i melmelades, i fins i tot congelamos al congelador de forma fresca, ia l'hivern fem grosella de la grosella. Aquí teniu unes quantes receptes sobre com utilitzar correctament les panses de Corint. Per fer un embotit cal prendre 1 kg de baies de grosella, un any i mig quilos de sucre i quatre copes d'aigua. Grosella en aigua bullint durant cinc minuts. Aigua, on les baies blanquejades, la tensió i l'ús per a la preparació del xarop. En el xarop bullint, baixeu les baies. Melmelada per cuinar en receptes de 3-4 durant 5-7 minuts des del moment d'ebullició. El temps de permanència entre la cuina és de 6-8 hores.

Bé, per congelar les baies, necessiteu rentar-les i separar-les dels pinzells, seques i congelar, si ho desitja, escampar-les amb sucre. O podeu congelar les patates picades, passant per un molí de carn. Les fruites gelades són encara més útils, ja que durant la ebullició la majoria de les vitamines s'evaporen o es destrueixen.

Per fer una melmelada de grosella, cal prendre dues gots de grosella, dues gots de nabius, 2 cullerades de gelatina, 1/2 culleradeta de mantega, 1/4 tassa de sucre. Les baies han de ser amasades lleugerament, netegeu-les per un tamís fi per retirar les llavors. A continuació, poseu-hi una paella gran, afegiu gelatina i mantega. Escalfeu la barreja amb moderada calor fins que bulli. Aboqui el sucre i remeneu el puré de baies constantment, bullir durant uns 1 minut. A continuació, haureu de deixar refredar les patates picades a temperatura ambient i posar-les durant diverses hores a la nevera.

Bé, al final, afegeixo que no s'identifiquen les propietats nocives de la grosella, tret que tingueu al·lèrgia, i si no mengeu les rates fresques, això prové de l'experiència del meu fill que afegeixo.