- Espaguetis: 1 peça (embalatge)
- Tomàquets - 3 peces
- Arc - 1 peça
- Petits champignons - 10 peces
- Crema amarga 1/2 tassa
- Oli d'oliva - - A gust (per fregir)
- Sal, pebre - - A gust
- Julivert - - A gust
- Formatge ratllat - 70-100 grams
Els espaguetis es cuinen segons les instruccions d'una gran quantitat d'aigua salada, afegiu una mica d'oli. En paral·lel, talleu-ho finament les cebes i envieu-lo a una paella fins que quedi transparent. A continuació, afegiu la ceba a les tomàquets de ceba sense pell. Fregui el contingut fins que estigui espès. A continuació, enviem els bolets tallats a rodanxes fines a la paella. Solim, pebre i barrejar bé. Guisat fins a mig cuit. Afegiu mig batig de crema agra, deixeu-ho coure i no estofeu-ho durant molt de temps. En la salsa resultant en una paella afegiu espaguetis. Remoure, treure el foc i donar-li els espaguetis completament empapats amb salsa. A continuació, serveixi espaguetis immediatament a la taula, esquitxat amb formatge ratllat i decorat amb branquetes de julivert. Bon appetit!
Racions: 4-5