Aperitiu de tomàquets Què feu quan arriben convidats inesperats i no hi ha res a posar a la taula? Cuina les boles de massa bullida, si n'hi ha, al congelador o prepara ràpidament entrepans. Hi ha diverses opcions més, però aquestes són les més senzilles i més ràpides. No obstant això, fins i tot per preparar entrepans, hi ha d'haver botifarra, formatge o un banc d'espàrrecs a la nevera, però què passa si no existeixen? Prepareu la bruschetta amb pebrots i tomàquets. Aquest aperitiu és molt popular a Itàlia. Allí es prepara a partir de llesques a la planxa de ciabatta (pa porós), mullat en oli d'oliva i es frega amb all. Però podem substituir fàcilment el ciabatta amb un pa francès, assecat al forn. El farcit es prepara molt ràpidament: mentre les rodanxes del pa s'escalfa al forn, podeu fer front a aquesta tasca fàcilment. La brusca amb pebrots i tomàquets és un plat molt satisfactori, bonic i saborós que es gaudirà no només per adults, sinó també per nens. I no hauràs de compondre el que alimentar als petits convidats que venien amb els seus pares. Vostè pot cuinar bruschettes amb qualsevol altre farcit. Gairebé tot el que es pot trobar a la casa pot tallar-se, tallar-se i posar-se bé en uns pans cruixents i cruixents.
Ingredients:- Tomàquets 2 unitats.
- Pepper sweet 1 pc.
- Oli d'oliva 5 cullerades. l.
- Vinagre de taula 1 cda. l.
- Pa francès de 0,5 peça.
- Basil morat fresc 0,25 lots
- Pas 1 Per preparar aperitius, necessiteu 1-2 tomàquets madurs, pebrot, oli d'oliva, un pa (blanc o salvatge) i alfàbrega per a la decoració.
- Pas 2 Pura el pebrot i talleu-ho finament. Els tomàquets són bons per rentar, treure la pela i les llavors i tallar-los en trossos petits.
- Pas 3 Connecteu els tomàquets i el pebre, a continuació, afegiu 1 cda. l. vinagre de fruita i 2 cullerades. l. oli d'oliva o picant, o per exemple un oli perfumat. I deixa tot per marinar durant 7-10 minuts.
- Pas 4 Mentrestant, talleu el pa a les mateixes talls.
- Pas 5 Cada rodanxa es submergeix en oli d'oliva i es posa una safata de coure coberta amb paper pergamí. Torneu a coure en un forn preescalfat a 200 ° C durant 6-8 minuts, fins que estigui cruixent.
- Pas 6 Després posem el farcit de pa torrat, afegiu una mica d'alfàbrega i serviu un aperitiu calent.