Cassola amb filet de gall d'indi Coca molt saborosa amb trossets de filet de gall dindi, palanca de tomàquets i pomes, i tot això sota una escorça de formatge saborosa! No es confongui amb la presència d'una poma: aquest plat només es beneficiarà; només una condició: la poma ha de ser sucosa i dura! Serviu la cassola en forma calenta, decorant els greens.
Ingredients:- Filet de gallina 380g
- Formatge dur 100 g
- Apple 1 pc.
- Tomàquets 1 pc.
- Cebes 1 pc.
- Mantequilla de 100 g
- Melmelades de 2.5 cullerades. l.
- Sal de 0,5 tsp.
- Pebre negre 0,25 tsp.
- Pas 1 Per fer una cassola deliciosa necessitem un filet de gall dindi, una poma sucosa, tomàquet, ceba, formatge dur, mantega, pa ratllat, sal i pebre mòlt negre.
- Pas 2 Tallar el filet de gall dindi en trossos petits, fregir fins que estigui daurat a la meitat de tota la norma de mantega, sal i pebre en procés de torrat.
- Pas 3 Apple i el meu tomàquet, les cebes es netegen. En una poma eliminem una cua i un nucli, en un tomàquet tallem un peduncle. Tallem la ceba, el tomàquet i la poma amb mitges anelles.
- Pas 4 Es frega el formatge dur en un gran ratllador.
- Pas 5 Col·loqueu els trossets de filet de gall dindi rostit a la part inferior de la cassola.
- Pas 6 A la carn, posa cebes a mitges anells.
- Pas 7 A la ceba, poseu una capa sencera de rodanxes de tomàquet.
- Pas 8 La següent capa són rodanxes de pomes.
- Pas 9 Tanqueu les pomes amb formatge ratllat, estenent-lo de manera uniforme sobre la superfície de la cassola.
- Pas 10 Espolvorear el formatge amb pa ratllat.
- Pas 11 Tallar l'oli restant (50 g) en cubs petits i posar-lo a la superfície de la cassola.
- Pas 12 Hornee a 200 C fins que estigui daurat. Servim deliciosa cassola de carn en forma calenta per dinar, tallada en porcions.