Amanida senzilla de pollastre i formatge

1. El filet de pollastre està ben enlautat i abocat amb aigua freda. Posar foc i cuinar fins a d. Ingredients:

• Peces de filet de pollastre - 400 grams
• Ou - 3 peces
• Amanida verda - 300 grams
• Tomàquets - 3 peces
• Formatge dur - 70 Grams
• Maionesa - a gust
• Sal, pebre - A gust

Instruccions

1. El filet de pollastre està ben enlautat i abocat amb aigua freda. Posar el foc i cuinar fins que s'acabi. Refreda la carn i talla en cubs petits. 2. Ous per cuinar. Tallar en galledes petites. 3. Les fulles d'enciam s'han de rentar sota aigua corrent per eliminar les escombraries i la sorra. Lleugerament sec i finament picat. 4. Enjuagar els tomàquets i tallar-los en petits cubs. 5. Retalla el formatge en un gran ratllador. En un bol separat posem tots els aliments preparats: ous, pollastre, enciam, tomàquets i formatge ratllat. Posar sal i maionesa a gust i barrejar. L'amanida està preparada. A alguns els agrada quan s'ensuga una mica. En aquest cas, es pot afegir una mica de sucre a l'amanida. Si t'agrada l'amanida més aguda, afegeixi pebre negre i una mica d'all.

Porcions: 4