- Carn picada de pollastre - 500 grams
- Cap de coliflor - 1 peça
- Oli d'oliva - 4 elements. culleres
- Bulb - 1/2 peces
- All - 4 dents
- Pasta de tomàquet - 1r. una cullerada
- Anet, julivert - - A gust
- Tomàquets - 3 peces
- Pebrot vermell - 1 peça
- Paprika en pols - 3 culleradetes
- Brou - 1 Vidre
- Suc de llimona - 2 elements. culleres
- Sal, pebre - - A gust
Escalfeu l'oli d'oliva en una cassola de parets gruixudes. Posem all i alls picats. Quan la ceba es torni transparent, afegiu carn picada i fregiu 3-4 minuts amb un foc ràpid, remenant. A continuació, afegiu la pasta de tomàquet, remou i redueixi la calor. Afegiu els nostres vegetals al pebrot tallat a la taula, els cubs de tomàquets a rodanxes, les espècies, els verds picats, el suc de llimona, la sal i el pebre. Molt bé barreja. Portem tot això a bullir, després d'això, afegim la coliflor, desmuntada a la inflorescència, en una cassola. Tapa la cassola amb una tapa i cuini a foc lent durant 1 hora aproximadament. Servim calent :)
Racions: 5-6