Composició del suc de magrana
El suc de magrana acabat d'esprémer és un dels productes alimentaris més útils i valuosos, i en comparació amb molts altres sucs de fruites i baies, la seva activitat biològica és molt més gran. Conté molts àcids orgànics, però sobretot àcid cítric. També hi ha aminoàcids intercanviables i insubstituïbles, sucres, poli fenols solubles en aigua, vitamines, entre els quals la majoria són l'àcid ascòrbic, la vitamina A, el PP, l'E i algunes vitamines B i la folacina, que és una forma natural d'àcid fòlic.
La composició del suc de magrana inclou una sèrie de microelements: calci, potassi, fòsfor, magnesi, sodi, ferro, pectina i tanins. En aquest cas, el potassi del suc de magrana és molt més alt que en qualsevol suc de fruita.
Beneficis i propietats del suc de magrana
El suc de magrana és molt fàcil de digerir, tot i que conté totes les substàncies útils que hi ha al granat sencer. Ajuda a normalitzar el nivell d'hemoglobina, per tant, es recomana per a persones que pateixen anèmia. I el seu efecte diürètic serà útil en la inflamació i la hipertensió. Molts diürètics ajuden a rentar el potassi del cos, que és un perill per a les persones que pateixen de malalties del cor. En el cas del suc de magrana, el cos rep la quantitat necessària de potassi, mentre que la inflor i la pressió s'eliminen.
Els polifenols, que estan continguts en suc de magrana, recentment espremats, tenen una pronunciada activitat antioxidant, que és superior a la del vi de raïm, nabius, te verd i nabius. Per tant, l'ús regular del suc de magrana pot prevenir la formació i desenvolupament del càncer en el cos humà.
L'efecte beneficiós del suc de magrana té en el sistema digestiu. La folacina, els compostos de pectina i els tanins, que es troben en el suc, són bons per a les malalties inflamatòries del tracte gastrointestinal i la diarrea, milloren l'apetit i la digestió en general, activen el treball de l'estómac.
Curiosament, el suc de magrana ajuda al cos a suportar els efectes nocius de la radiació. També ajuda a enfortir la immunitat i augmentar la resistència del cos, que és eficaç en la lluita contra l'angina, l'asma bronquial i les infeccions respiratòries. Gargling amb suc de magrana, diluït amb aigua, ajudarà a curar l'angina i el SRAS més ràpidament.
El suc d'una magrana dolça és especialment útil. Si el metge no va donar altres recomanacions, el suc de magrana diluït s'hauria de consumir 3 vegades al dia per un got, afegint una cullerada de mel. Sucs de magranes dolços en forma de locions són de vegades utilitzats per prevenir la miopia.
Contraindicacions a l'ús del suc de magrana
A més de les seves propietats útils, el suc de magrana en determinades situacions pot danyar el cos humà, de manera que hi ha diverses contraindicacions per al seu ús, com ara úlcera gàstrica, úlcera duodenal, pancreatitis i gastritis amb alta acidesa.
Les persones amb òrgans digestius saludables també haurien de tenir cura amb l'ús del suc de magrana. No ho utilitzeu en la seva forma pura: el suc de magrana s'ha de diluir, per exemple, suc de pastanaga o remolatxa, o almenys aigua bullida. Això es deu al fet que les propietats d'unió del suc que ajuden al tractament de la diarrea en una persona sana poden causar restrenyiment. Per tant, especialment les dones embarassades, per a les quals el suc de magrana serà molt útil, l'ús només es dilueix amb suc de pastanagues o remolatxes, de forma òptima en una proporció de 1: 3.