Cappuccino de xocolata d'any nou

1. Agregueu el cacau i l'espresso en aigua bullint i refredi a temperatura ambient. Després d' Ingredients: Instruccions

1. Agregueu el cacau i l'espresso en aigua bullint i refredi a temperatura ambient. Després de refredar, afegiu la crema agra i l'extracte de vainilla, barregeu-los i deixeu-los apartats. Preescalfeu el forn fins a 175 graus. Espolvoree la forma del muffin amb oli o xapa amb revestiments de paper. En un recipient mitjà, barrejar la farina, la sosa i la sal. Batre la mantega i el sucre junts en un bol gran amb un mesclador. Afegiu els ous, d'un en un, després de cada afegit. Afegiu 1/3 de la barreja de farina i assoleixi el mesclador a baixa velocitat. Afegiu 1/3 de la barreja de xocolata i fuet. Repetiu la resta de la farina i la barreja de xocolata, afegint dos torns més. Remenar bé. 2. Col·loqueu 2 cullerades de massa en cada compartiment del motlle de muffin, coheseu durant 15-18 minuts. Deixeu refredar-se completament abans d'aplicar l'esmalt. Per fer la guinda, en un bol gran barrejar la mantega, el sucre, 2 cullerades de llet i extracte de vainilla. Afegiu més llet, si cal, per aconseguir la consistència desitjada. L'esmalt hauria de ser més líquid que l'esmalt normal del pastís. Aboqui l'esmalt sobre el capot. 3. Decorar el caputxó amb trossos de mermelada.

Racions: 24