Pastís de xocolata Aquest pastís és ric en sabors de xocolata, que es combina amb fruits secs i baies amargues. En lloc de les cireres, podeu utilitzar altres baies: nabius, gerds, maduixes, groselles i altres. Aquesta delicadesa complirà tant a nens com a adults. I el darrer pastís sabrà encara més si impregna lleugerament amb xocolata o qualsevol altre licor.
Ingredients:- Xocolata negra 200 g
- Mantequilla de 200 g
- Ous de pollastre 3 peces.
- Sucre 300 g
- Vanillina 2 g
- Farina de blat 125 g
- Salt 1 pessic
- Nogal 75 g
- Cirera congelada 125 g
- Pas 1 Necessitarem: xocolata negra amb un contingut de cacau almenys del 70%, mantega, ous, sucre, una bossa de vanilina, farina, sal, fruits secs i baies (congelats o frescos, sense fosses).
- Pas 2: fondre la xocolata amb mantega en un bany d'aigua. Ens deixem refredar.
- Pas 3: tallar lleugerament les nous.
- Pas 4: Traieu la cirera descongelada amb una tovallola de paper per desfer-se de l'excés d'humitat.
- Pas 5 Batre els ous amb sucre i vainilla en una crema espessa.
- Pas 6 Introduïu xocolata fos, farina, sal i fruits secs a la crema.
- Pas 7 Revuelva fins que estigui suau i afegiu baies.
- Pas 8 En la forma preparada, posar la barreja i coure durant uns 35 minuts en un forn preescalfat a 180 º C.
- Pas 9 Fora del pastís s'haurà d'esquerdar, però a l'interior romanen suaus. Bon appetit!