- ou - 1 peça
- llet - 1/4 de tassa
- aigua - 1/3 de vidre
- oli vegetal - 1r. una cullerada
- farina - 2/3 de vidre
- sucre - 1/4 culleradeta
- sal - 1 pessic
- trossos de xocolata - 1/2 tassa
- maduixes fresques - 1 got
- gelat de sucre congelat congelat - 3/4 de vidre (sense deixar de coure)
1) En un bol gran, combineu l'oli, la llet, l'aigua i l'oli vegetal. Afegiu farina, sucre, sal i batre fins que estigui suau. 2) A foc mitjà, escalfeu la panqueta, escalfeu amb oli vegetal i aboqueu-hi 1 cullerot de pasta preparada per a les creps. Amb cada costat fregiu fins que estigui daurat. 3) En una paella mitjana a foc lent, fongui les peces de xocolata, retireu-les del foc i deixeu-les apartar. 4) Doblega les panqueques amb un cilindre, aboqui la xocolata fos. Decoreu la panqueta amb trossos de maduixa, col·loqueu una capa d'esmaltat de sucre batut a la part superior i, una vegada més, lubriqueu amb xocolata fos.
Porcions: 4