Postres cremoses Tot i així, una cirera acabada de congelar sense fosses és una cosa! I pots posar-lo en pastissos, i fer-ho amb cireres a l'hivern per esculpir-les i els postres són diversos per compondre ... Proposo preparar unes meravelloses postres de cireres amb crema i llet. Les cireres no es poden deixar passar de pressa. En la temporada de fruites i baies, és clar, es pot i ha de prendre fruites fresques, les cireres poden ser substituïdes per maduixes, gerds. Només en aquest cas, si hi ha contraindicacions per a les llavors petites existents, cal netejar la massa de baies, assaonada amb crema, a través d'un colador fi. Podeu decorar les postres com vulgueu: tapeu-les amb crema batuda, afegiu tapes de xocolata o simplement espolvorear amb xocolata ratllada (podeu fer negre o també podeu fer servir el blanc). Però el cirerer en aquestes postres serà més que adequat.
Ingredients:- Cirera congelada de 200 g
- Llet 250 ml
- Crema de 200 ml
- Sucre 3 cullerades. l.
- Gelatina 15 g
- Pas 1: Preparar una cirera congelada, crema 15%, llet, sucre i gelatina.
- Pas 2: Cirera i crema en una liquadora.
- Pas 3 Hauríeu d'obtenir una massa homogènia de bonic color rosa. Posar a la nevera.
- Pas 4 La llet arrenca juntament amb el sucre. Deixeu refredar a temperatura ambient. Afegiu gelatina, després de 15 minuts, quan s'infla una mica per escalfar la llet i remenar. La gelatina s'ha de dissoldre.
- Pas 5: afegiu la massa gelatina de llet a la crema cremosa. Revolver Abocar-lo en un recipient de volum adequat i posar-lo al refrigerador durant un parell d'hores.
- Pas 6 Tinc 2 porcions de dret i una "bonificació" petita. Postres a punt per decorar al vostre gust.