Magdalenes de xocolata

Magdalenes de xocolata amb cireres Alguna vegada has conegut persones que s'ofereixen per degustar un pastís de xocolata amb horror, van rodar els ulls i van començar a mantenir-se lluny de tu? Certament no, perquè qualsevol pastisseria, i sobretot galetes de xocolata amb cireres, és una delícia sorprenentment deliciosa, que no es pot abandonar. Bé, si no és impossible, és molt difícil, i només si tens un mal de queixal o tens una dieta. Però fins i tot les dietes més estrictes i duradores mai arriben a la seva fi, perquè no podeu negar-vos petits plaers tota la vostra vida. Per tant, una de les nits gratuïtes necessàriament pastissos de xocolata petits amb cireres. I no us preocupeu que immediatament convertiu la vostra figura en una pilota inflable: no ho faran. Perquè no els aconseguiràs, si no hi poses un parell a temps, la meva estimada. Per cert, amb aquesta recepta de magdalenes de xocolata amb cireres pots experimentar, intentant afegir a la massa diferents tipus de xocolata, cireres fresques sense llavors, substituint les ametlles amb altres fruits secs.

Magdalenes de xocolata amb cireres Alguna vegada has conegut persones que s'ofereixen per degustar un pastís de xocolata amb horror, van rodar els ulls i van començar a mantenir-se lluny de tu? Certament no, perquè qualsevol pastisseria, i sobretot galetes de xocolata amb cireres, és una delícia sorprenentment deliciosa, que no es pot abandonar. Bé, si no és impossible, és molt difícil, i només si tens un mal de queixal o tens una dieta. Però fins i tot les dietes més estrictes i duradores mai arriben a la seva fi, perquè no podeu negar-vos petits plaers tota la vostra vida. Per tant, una de les nits gratuïtes necessàriament pastissos de xocolata petits amb cireres. I no us preocupeu que immediatament convertiu la vostra figura en una pilota inflable: no ho faran. Perquè no els aconseguiràs, si no hi poses un parell a temps, la meva estimada. Per cert, amb aquesta recepta de magdalenes de xocolata amb cireres pots experimentar, intentant afegir a la massa diferents tipus de xocolata, cireres fresques sense llavors, substituint les ametlles amb altres fruits secs.

Ingredients:

• Farina, blat 110 g
• Ous de pollastre 5 unitats.
• Xocolata negra 200 g
• Ametlla 100 g
• Sugar 175 g
• Taronja 1 pc.
• Cirera sucrera 100 g
• Salt 1 pessic
• Pols per coure 0,5 culleradetes.

Instruccions

• Pas 1 Per preparar pastissos prenem farina, sucre, xocolata negra, cirera confitada, ous, ametlles, prèviament picada i taronja.
• Pas 2: Taronja bé, després traieu-ne l'entusiasme.
• Pas 3: Picar la xocolata negra en un bany d'aigua.
• Pas 4 Separeu les proteïnes de les rovells. Barre les rovells amb sucre, de manera que la massa es va il·luminar i augmentar en volum.
• Pas 5 Combineu les rovells amb farina, afegiu la closca de taronja, la pols de coure, la xocolata fos i les ametlles. És bo barrejar tot.
• Pas 6 Separateu els blancs amb una mica de sal en una escuma dura.
• Pas 7 Afegiu la cirera a la massa i en parts, afegiu els blancs.
• Pas 8 Combineu-vos bé tot i tot.
• Pas 9 Lubricar els cupcakes amb mantega o tapa amb motlles de paper. Per descompondre la massa, es produeixen 12 peces.
• Pas 10 Hornee en un forn preescalfat a 180 ° C durant 35-45 minuts. Voluntat de revisar amb un pinxo de fusta, ha de sortir de la massa seca.